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Jardin potager

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Le jardin potager

Quand la nature nous offre ce qu’elle a de plus précieux

Le jardin potager du Domaine représente quelques 5’000m2. Exploité entièrement dans le respect de la nature, tous les produits issus de notre jardin sont garantis sans entrant chimique.

Ici, on laisse la nature faire. On marie les espèces de légumes les unes aux autres pour permettre un échange de nutriments et qu’elles s’aident mutuellement à grandir. Hérissons, coccinelles, abeilles et autres insectes amis sont les bienvenus et sont les meilleurs insecticides naturels dont on puisse rêver.

Et quand nous promettons de nous fournir en priorité auprès de petits producteurs locaux, ce n’est pas une promesse en l’air puisqu’une partie de la production de notre jardin potager se retrouve sur les assiettes du restaurant Le Jardin. Fraîcheur garantie !


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