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Gemüsegarten

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Der Gemüsegarten

Wenn uns die Natur ihr Bestes bietet

Der Gemüsegarten der Domaine umfasst ca. 5.000 m². Er wird von einem freiberuflichen jungen Gärtner ausschliesslich in Permakultur unterhalten.  Alle Erzeugnisse aus unserem Garten sind somit garantiert chemikalienfrei.

Hier überlassen wir alles der Natur. Gemüsearten werden miteinander kombiniert, so dass ein natürlicher Austausch an Nährstoffen erfolgt und die Pflanzen sich gegenseitig in ihrem Wachstum unterstützen.  Marienkäfer, Bienen und andere freundliche Insektenarten sind willkommen, denn sie sind die besten natürlichen Schutzmittel, die man sich erträumen kann.

Einer der Werte der Permakultur ist das Teilen, das Übermitteln von Wissen.  Adrien von Niederhäusern, unser Gärtner, bietet Ihnen das ganze Jahr über Gärtnerkurse an, um Ihnen zu zeigen, wie Sie Ihren Garten umweltfreundlich pflegen können.Unser Versprechen, uns bei kleinen örtlichen Erzeugern zu versorgen, ist kein leeres Versprechen, denn einen Teil der Erzeugnisse unseres Gartens finden Sie in Ihren Tellern im Restaurant “Le Jardin” wieder. Frische ist garantiert !


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